「アフガニスタンの方が仕事をできる環境を作りたい!」 落合南長崎に魅惑のアフガンドライフルーツ使用のアフガニスタン間借りカフェ「デーラマナナ」がオープン!!

吉野家ホールデイングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用した新規開業事例をご報告いたします。

デーラマナナとは？



アフガニスタンの方が仕事のできる環境を作りたい!そんな理念を持つ店主がオープンしたカフェです。アフガニスタンの名産品でもあるドライフルーツを使用してアフガニスタンの人から伝授されたレシピをインスピレーションして製作販売する間借りカフェ。それがデーラマナナです。
デーラマナナについてもっと詳しく!


アフガン産ドライフルーツ入りショコラ


アフガン産ドライフルーツ入りベイクドチーズケーキ

学生の頃からアフガニスタンという国に興味がありこれまでもアフガニスタンのために何かできないかという意思を持ち続け活動している店主の棚木さん。

この度、アフガニスタンの名産の一つでもあるドライフルーツを使ったデザートを製作し販売する店舗「デーラマナナ」をシェアレストランで間借り開業されました。デーラマナナとはパシュトゥ語で『ありがとう』という意味だそうです。

棚木さんは以前から興味のあったアフガニスタンへ実際に渡航をした経験をお持ちです。