朝霞台【父、直伝のペルシャ風無水カレー】朝霞カレー研究所 がオープン！

シェアレストランを利用した新規オープンのお知らせ

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した朝霞カレー研究所が新規オープンしたことを報告致します。


骨付き肉とお肉ゴロゴロチキンカレー&自家製! ピクルス 1000円

**家族の絆を味わいに**

店主のお父様は、仕事の関係で長くイランでの赴任を経験し、その間に現地の文化と料理に触れました。帰国後、彼が作るペルシャ風カレーは家族の特別な時間となり、日曜日のお昼には必ずテーブルに並びました。しかし、お父様が病に倒れたことで、店主は仕事をセーブしながら介護を続けることになりました。

**お父様の味への思い**

店主は、お父様が元気になってもらうために、昔食べたお父様のペルシャ風カレーを再現し、お父様に食べさせてあげたいという思いで試作を始めました。試行錯誤を重ね、1000回の試作を経て、お父様直伝のペルシャ風カレーが完成しました。

**新たな旅立ち**

そして今度は、そのお父様直伝のペルシャ風カレーを皆様に披露すれば、お父様も元気になってくれるのではという想いで、この店舗をオープンさせることを決意しました。