今年山形県で採れたばかりの蜂蜜が新登場 珍しい「けんぽなし蜂蜜」非加熱の「あかしあ蜂蜜」など3種類

蜂蜜専門店ミールミィで9月28日より販売開始

株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、自社が展開するシングルオリジンハニーシリーズにて、「山形県天童市産あかしあ蜂蜜」など3種類を2024年9月28日（土）より発売します。
今回ハニーハンター市川拓三郎が向かったのは山形県。同じ山形県内でも時期によって様々な蜂蜜を採ることができます。春先にはさくらんぼの蜂蜜が採れ、それ以降にもあかしあ蜂蜜やけんぽなし蜂蜜、ラベンダー蜂蜜などが採れました。特にけんぽなし蜂蜜やラベンダー蜂蜜は毎年採れるわけではない大変貴重な蜂蜜ですので、ぜひこの機会にお試しください。ミールミィ各店や「ミールミィオンラインショップ https://miel-mie.com/」にて販売予定。



〇ハニーハンターが直接買い付けした「新蜜」

金市商店では、蜂蜜の買い付けを社長である、ハニーハンターの市川拓三郎がすべて行っております。春になり、ミツバチが活動し始めると、南は鹿児島から、北は北海道まで全国各地にいる養蜂家を訪ねます。そして、現地で蜂蜜を実際に目で見て、匂いと味わいなどをチェックし、納得する品質の蜂蜜だけを買い付けます。