【界 霧島】～職人、生産者と行うご当地文化体験「手業(てわざ)のひととき」・冬～「杜氏から教わる本格焼酎と醸造蔵見学」開催｜期間：2022年2月3日～3月24日

今回特別に、中村酒造場で焼酎をつくる過程で使用する霧島連峰の伏流水を汲み上げた地下水を「割り水」として使用した「前割り」を味わいます。中村氏は普段からこの伏流水を汲み上げた地下水とその水で作られた焼酎との「贅沢な前割り」をたのしんでおり、蔵人のみぞ知る味わいを体験できます。
体験3翌日への期待を高める「本格焼酎の飲みくらべ」



宿泊初日に「本格焼酎の飲みくらべ」を行います。中村酒造場の本格焼酎3種を味わいながら、中村氏が解説する動画をスマホで視聴します。味わう3種はソーダ割り、水割りなどそれぞれに対して中村氏がすすめる割り材と配合で提供。まろやかさや爽やかさなど味の違いを感じ、翌日の「杜氏から教わる本格焼酎と醸造蔵見学」への期待値を高めます。

モデルスケジュール

＜1日目＞
15:00 チェックイン
16:00 客室で「本格焼酎の飲みくらべ」体験
18:00 夕食

＜2日目＞
13:00手業のひととき「杜氏から教わる本格焼酎と醸造蔵見学」
14:30終了

「杜氏から教わる本格焼酎と醸造蔵見学」概要

■日程：2022年2月3、8、9、15、17、24日、3月1、2、3、9、10、16、17、23、24日の全15回
■時間：宿泊翌日13:00～14:30
■場所：「有限会社 中村酒造場」