淡路島西海岸「のじまスコーラ」で春の花々を満喫 団体様限定『フラワーイタリアンコース』３月1日（金）より提供開始

閉校となった野島小学校をリノベーションした複合観光施設「のじまスコーラ」2階の本格イタリアンを愉しめる「リストランテ・スコーラ」では、一年を通して穏やかな気候で美しい花々が咲き誇る淡路島の花を使用した『フラワーイタリアンコース』を団体向けに、3月1日（金）から5月31日（金）まで提供いたします。


▲“花の島”として知られる淡路島の春の花を盛り込んだ『フラワーイタリアンコース』

本プランでは、世界の料理人1,000人に選ばれた“地産地消の匠”として知られる奥田政行シェフがプロデュースする、淡路島の海や山の幸を活かした本格イタリアンに、春に咲く色とりどりのエディブルフラワーを使用した春季限定の『フラワーイタリアンコース』をご用意します。淡路島の豊かな大地と燦々と降り注ぐ太陽の恵みを浴びて育った旬野菜を使用したサラダや、多くのお客様からご好評の本格パスタ、肉質が柔らかくジューシーで上質な脂質の甘みがある神戸ポークのローストに、色鮮やかな春の花を取り入れたアレンジ料理をお愉しみいただけます。また、本プランご予約の団体様に限り、特典として約100種のハーブが植栽された「パルシェ香りの館」の花摘み取り体験をご用意。