イーハトーブ東北　一関・平泉の“もち食文化”を世界に発信 「フィリピン×もちのまち『一関』コラボレーションナイト」 3月2日開催

東北地方で観光事業を展開する株式会社イーハトーブ東北（本社：岩手県一関市、代表取締役 松本数馬）は、一関・平泉地域の伝統的な「もち食文化」の魅力を世界に発信することを目的に、もちを活用したフィリピン料理の提供等を通して相互の食文化理解・異文化交流を行う『フィリピン×もちのまち「一関」コラボレーションナイト』(協力：駐日フィリピン共和国大使館)を、3月2日(木)に東京都渋谷区で開催いたします。

▲パリタウ（ココナッツ餅）


▲ビーフ・パレ（牛肉のスパイス煮込み）

フィリピンは7,000以上の島々で構成される国で、日本でも人気の観光地の1つとなっています。
また、お米を主食とし、日本と同様に島国であるため、新鮮な魚介類を使った料理が多く、日本人にとっても馴染みやすい食文化でもあります。

この度開催するイベントでは、ビーフ・パレ（牛肉のスパイス煮込み）やパリタウ（ココナッツ餅）等フィリピンの伝統料理に、一関の「もち食文化」を取り入れたコラボレーションフードを提供します。また、両地域の食文化の相互理解を深めるとともに、岩手県一関市とフィリピンの観光地を紹介するなど両地域の観光資源の魅力を発信。