【伊勢角屋麦酒】25周年記念!これがISEKADOの「本格」クラフトIPA!
伊勢角屋麦酒から25周年記念醸造ビールを発売します。
三重県伊勢市でクラフトビールを製造販売する伊勢角屋麦酒(1575年創業有限会社二軒茶屋餅角屋本店代表取締役社長鈴木成宗)は創業25周年記念限定商品として「本角IPA(ほんかどアイピーエー)」を2022年4月5日から販売開始いたします。
一貫して本物を作り続けてきた私たちの25年間の集大成です。
【本角IPA(ほんかどアイピーエー)】
商品コンセプト
通常の限定ビールは社内でブルワー(醸造者)と認められた者が1人でレシピ開発から仕込みまでしますが、25周年の記念醸造という事で、ブルワー全3名がそれぞれが想う本物のIPAのエッセンスが凝縮した王道のIPA(アイピーエー)を目指しました。
※IPA(アイピーエー)とは、ビールの原材料の一つである「ホップ」を大量に使用してつくられるビールです。ホップの持つ香り・苦味が一般のビールに比べて強いのが特徴です。正式名称を「India Pale Ale(インディア・ペールエール)」といいます。
こだわり&味わい
クリアなオレンジの外見にアルコール7.0%、IBU65のウエストコーストIPAの黄金比で仕上げました。