淡路島『青海波 古酒の舎』夏の期間限定メニュー 7月6日提供開始

淡路島の劇場＆レストラン「青海波 -SEIKAIHA-」内の日本酒を中心に厳選した熟成期間10年以上の古酒を集めたショップ＆バー『古酒の舎（こしゅのや）』では、夏の期間限定メニュー『えびすのおつまみセット』『梅薫る小夜ちゃんのご褒美パルフェ』を7月6日（土）から8月31日（土）までの期間限定で提供いたします。

▲えびすのおつまみセット


▲梅薫る小夜ちゃんのご褒美パルフェ

今回提供する夏メニューは、青海波の劇場「波乗亭」にて７月６日（土）より公演を開始するミュージカル「福来たる～淡路ゑびす座狂詩曲～」とコラボレーションした商品です。同公演は、戦後の淡路島芝居小屋「ゑびす座」を舞台にした笑いあり、涙ありの情熱ミュージカルです。『えびすのおつまみセット』は、主人公「戎夏男」の晩酌をイメージし、えびす様の好物である海老を使用した「えびマヨ」、真鯛釣りが得意だった逸話とえびす様にゆかりのある大根のべったら漬けを混ぜ合わせた「真鯛のべったらタルタル」、ビールに合うおつまみとして、枝豆をにんにくと鷹の爪でピリ辛に仕上げた「枝豆のペペロンチーノ風」の3種をセットで提供。『梅薫る小夜ちゃんのご褒美パルフェ』は、ふわもちやあんこ入りのくずもちを使用した和のテイストと、夏らしい爽やかな梅ゼリーとマンゴーかき氷を組み合わせたヒロイン小夜ちゃんのご褒美デザートをイメージした贅沢なパルフェです。