【新刊】「読者の立場にいちばん近い料理研究家でいたい」小林まさみさんの“考えぬかれた簡単”レシピ選 5/31発売

～アシスタントまさるさん(義父・90歳)の一日も収録～

株式会社オレンジページ（東京都港区）は、レシピやライフスタイルなど様々な角度から料理家の魅力にせまるムックシリーズの第4弾『料理研究家・小林まさみ』を5月31日（水）に刊行します。リアルなごはん作りに役立つ傑作レシピ、まさみさん愛用のキッチングッズのほか、アシスタントとしてまさみさんを応援し続けている義父・まさるさんの密着記事やとっておきの家飲みつまみなども収録。料理を通して、小林家の家族のあり方や素敵な年齢の重ね方も見える一冊です。

『料理研究家・小林まさみ』


左／小林まさみさん、右／小林まさるさん

恩師・平野レミさんからメッセージが到着！

かつて平野レミさんのアシスタントも務めていたまさみさん。「レミさんとの出会いは大きな転機でした。徹底的に試作をして、よりよいレシピにする、どんな現場でもだれにでも平等に接する、そして、忙しくても家族のための食事もとても大切にするところなど、多くを学びました」と語ります。
その恩師であるレミさんから、本書にメッセージをいただきました。


平野レミさん

最近もテレビで見たけど、若いわね〜！ちっとも変わらない。