自然栽培大豆100％で作る、添加物など一切不使用の発酵食品

環境にも人にも優しい、自然栽培大豆発酵食品

長野県産、農薬・肥料・堆肥・除草剤を一切使用せず、豊かな風味が一粒にぎゅっとつまった自然栽培の大豆各種。添加物などを一切使用せず、大豆の風味を活かせるように加工された発酵食品の納豆と豆乳ヨーグルトは、他には無い美味しさです。

栄養満点な大豆を、腸活や免疫力アップに注目されている発酵食品に。

環境にも人にも優しい商品です。

えんれい大豆


黒豆


赤大豆

自然栽培で手間暇かけて丁寧に栽培し、しっかりと天日干した香り高い3種類の大豆（えんれい大豆・黒豆・赤大豆）。一粒一粒丁寧に虫食いなどを選別して大きさを揃えています。大豆に対する愛情と信念の思いのカタチです。

この3種類の大豆を簡単に説明すると、
えんれい大豆は、黄大豆の中でもタンパク質が多い大豆です。
黒豆は、栄養価が高い事でよく知られている大豆です。
赤大豆は、生産量が少なく幻の大豆とも言われています。

高級大豆納豆


高級大豆納豆

自然栽培大豆農家
＆
2022年全国納豆鑑評会で優秀賞を獲得
阿部納豆店

良い大豆の条件に『大豆の粒が大きい事』とあります。
この納豆は、厳選した大きく形の綺麗な大豆のみを納豆にしています。