吉祥寺【21歳の若きシェフが作る鹿児島食材をつかった創作料理店】「文（Fumi)]」がオープン！

シェアレストランを利用した新規オープンのお知らせ

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した「文（Fumi)」が新規オープンしたことを報告致します。



店主は、かつて小泉元総理も来店した名店で料理人としての経験を積んだ実力者です。今回は小さい頃からの夢であった自身のお店を持つことを実現するため、働きながら開業できる間借り開業を選択しました。

料理は、鹿児島出身の店主ならではの鹿児島の食材や調味料を活かした創作コース料理を提供します。特に、コースの最後を締めくくる炊きたての土鍋ご飯が自慢の一品です。

「メニュー」

①前菜5種盛り
・ポテサラ
・よだれ鶏
・味噌チーズ
・しゅんの刺身
・生春巻き

②鮮魚のガリ巻
③ルーロー春巻き
④梅干しのつや煮
⑤土鍋ご飯
⑥麻婆豆腐

メニュー

店舗情報





店舗名文（Fumi)
住所東京都武蔵野市吉祥寺本町３丁目１０−３ エスカイア吉祥寺 1F あわい内
オープン日 2024年７月６日
営業時間 1部 17:00-19:002部 19:30-21:30
営業曜日第1土曜日限定
Instagram https://www.instagram.com/fumi_____official/

間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」