恵比寿【味噌のスペシャリスト】restaurant Hosomichi / レストランホソミチがオープン

シェアレストランを利用した新規オープンのご案内

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した味噌レストランrestaurant Hosomichi / レストランホソミチが新規移転オープンしたことをご報告いたします。

代々木上原から恵比寿への新たな移転により、日曜限定から平日ランチ営業にパワーアップ！これからは平日でも、その魅力的な料理を楽しむことができます。


いずれも「味噌」を活用したメニューです

「restaurant Hosomichi / レストランホソミチ」は、東京出身、味噌のスペシャリスト新城シェフが信州軽井沢で修行した経験を活かし、味噌・麹を用いた料理を提供するレストランです。

特におすすめのメニューは、ここだけのオリジナル、長期熟成味噌ハヤシライス。8時間もの時間をかけて調理された絶品の味噌ハヤシは、濃厚なとろとろ牛すじと赤ワインの酸味を長期熟成の味噌が優しく包み込みます。自家製胡麻味噌ドレッシングのサラダも必食です。美味しいお米も相まってあっという間に完食することでしょう。