【京ばんざい】淡路島野菜を100％使用した新メニュー テラス席限定！4種の『どんぶりメニュー』8月3日より提供開始

ヨーロッパのようなカラフルな街並みを再現したシーサイドモール「Ladybird Road（レディバード ロード）」では、淡路島西海岸に広がる絶景の海を望めるテラス席で料理を楽しむ夏限定イベント「Seaside food terrace」を7月より開催しています。淡路島の旬食材を使ったおばんざい店「京ばんざい」では、限定メニューとして野菜をたっぷり使用したどんぶり4種を8月3日（土）より提供いたします。


▲「京ばんざい」テラス席限定どんぶり4種（右前：淡路えびすもち豚丼、右奥：淡路鶏照り焼き丼、 左前：京ばんざいハイカラ丼、左奥：淡路島産親子丼）

今回提供する『淡路鶏照り焼き丼』は、こんがりと焼いた鶏もも肉に、自家製の甘辛いタレを野菜と一緒に絡め、鶏肉と野菜の旨味を引き出した一品です。自家製の塩だれで味付けされた『淡路えびすもち豚丼』は、柔らかい肉質が特徴の淡路島えびすもち豚を使用しておりさっぱりと仕上げています。『京ばんざいハイカラ丼』は、中央に大きく乗せられた玉子の周りに、ちりめんじゃこがたっぷりと敷き詰められた贅沢な一品。しっかりと味付けされた風味豊かなちりめんじゃこが食欲をそそります。