お手頃価格で美味しいパンを販売　 焼きたてベーカリーカフェ　オープンで行列

学食全面リニューアル

麗澤大学(千葉県柏市/学長：徳永澄憲)は、学生食堂「ひいらぎ」を2022年9月23日(金)にリニューアルオープンいたしました。

約27年に渡り親しまれてきた学生食堂「ひいらぎ」(以下、「ひいらぎ」)。外観はそのままに、内装や提供するメニューを全面リニューアルしました。毎日、4～5種類の日替わりメニューが楽しめるだけではなく、焼きたてパンを販売するベーカリーカフェがオープンし、学生の選択肢が大きく広がりました。

ベーカリーカフェのパン右上：紅茶のチョコクロワッサン(￥160) 左上：ジューシーパインパイ(￥180) 右下：ブルーベリーデニッシュ(￥180) 左下：クリームチーズデニッシュ(￥100)


パンは日替わりで並びます

小麦、砂糖、バターなど原材料の値上げが続くなか、この焼きたてパンは全て1個80円～200円台で販売をします。「学生たちに安く美味しいパンを提供したい」という想いからこの価格設定が実現しました。厨房にはパンを焼くスチームコンベクションオーブンに加え、学生食堂には珍しい生地を発酵させる為のドウコンディショナーが設置※されます。
（※世界情勢の影響を受け、現在輸入遅延。