神田【消化不良を起こさせない】薬膳コーディネーターが作るお腹に優しい料理！ゆるうま薬膳「そう」移転オープン」 がオープン！

シェアレストランを利用した新規オープンのお知らせ

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したゆるうま薬膳「そう」が移転オープンしたことを報告致します。


角煮定食

薬膳コーディネーターが手掛ける、体に優しい角煮定食とキーマカレー。
食欲をそそる新しい味覚体験を求める方々へ、薬膳の知識を活かしたメニューを提供するゆるうま薬膳「そう」が、新たな場所に移転しました。


キーマカレー


南越谷時代の店主

店主の開業の経緯は、外食時に消化不良を経験したことから、自身の体にやさしい料理を提供したいという思いが芽生え、店舗をオープンするに至りました。

メニューは、特に人気のある角煮定食とキーマカレーの2種類です。

角煮定食は、お箸で触れるとほどけるほどに煮込んだ角煮と、けんちん汁の組み合わせで構成されています。副菜はその日の季節や仕入れによって変化し、飽きさせないラインナップを提供しています。

一方、キーマカレーは、20種類の食材を使用し、果物の割合を特に増やしてフルーティで甘みとコクを出し、さらに長時間煮込むことにより、食材の旨みが凝縮され、深い味わいを楽しむことができます。