八百屋が始めたレモンパスタのお店「パスタ屋 チェヴィンチ」が中目黒にオープン！

吉野家ホールデイングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用した新規オープンをご報告いたします。

八百屋が始めたレモンパスタのお店「パスタ屋 チェヴィンチ」とは？

八百屋のパスタ屋チェヴィンチが中目黒にランチオープンしました。

イタリアンやフレンチ歴が長い店主の木村聡さんはパリ留学中に飲食店がマルシェで目利きする姿に感動しました。
(日本では卸が運んだものをそのまま使用するケースが多い)

帰国後、八百屋に早朝勤務して
自分で目利きした野菜を豊洲市場から中目黒に運び
得意のパスタと絡めてランチ提供するスタイルを構築しました。

非常に労力のかかる大変な作業ですが、その分お客様は鮮度の高く旬のこだわり野菜をモリモリと美味しく食べる事が出来ます。

その上、この店のオリジナルレシピの「レモンパスタ」にハーブ水や旬の希少モリモリ野菜サラダ がついたセットが1000円！
直仕入れで間借りならではのプライスを実現しております。

是非、皆さまのご来店をお待ちしております。

メニュー

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レモンパスタ

「レモンパスタ～5種以上の八百屋の新鮮サラダ付」