神楽坂【クラフトとスパイス】「餐事（sanZi）」が実店舗開店！

シェアレストランを卒業した新規オープンのお知らせ

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を卒業した「餐事（sanZi） 〜クラフトとスパイス〜」が新規オープンしたことを報告致します。

餐事を手掛けるのは、青山で間借り営業を行ってきた経験を持つ、旧名Zi BARのオーナーです。神楽坂にて百年の歴史を刻んだ老舗豆腐店の後継として、早くも注目されております。


神楽坂でも目を引く店舗外観

餐事（sanZi）では「日本全国のクラフトを全国へ」というテーマのもと、クラフトピールや国産クラフト飲料（クラフトサケやクラフトジンなど）が豊富にラインナップされます。店内の備品には、日本の伝統的なクラフト工芸品が使用され、こだわり抜かれた空間となっています。

また、クラフト飲料は多彩なスパイスやハーブを副原料として使用しており、スパイス料理とのペアリング効果も抜群です。カルダモン焼酎とカルダモン麻婆の組み合わせなど、ユニークな味わいも楽しめます。スパイス漬けウイスキーなども店内で提供され、お通しのナッツはおかわり自由です。