くらし情報『2024年12月、湘南・江ノ島の食材をふんだんに使ったごちそうレストラン「Sails」がオープン!』

2024年12月、湘南・江ノ島の食材をふんだんに使ったごちそうレストラン「Sails」がオープン!

海の幸や地の食材にこだわった自然の恵みを感じられるレストランです。

biid株式会社(以下、ビード。本社:神奈川県藤沢市 Web : https://biid.jp/、代表取締役社長:松尾 省三)は、オーシャンビューのゆったりと時間が流れる空間で海の幸や地域の食材にこだわったお料理が楽しめる、コース限定のレストラン「Sails(Web : https://sails-restaurant.jp/)」を2024年12月にオープンいたしました。
江ノ島の海、潮風を感じられるロケーションでお召しあがりいただくコース料理の数々は、少し特別な日や大切な方との記念日に最適です。

2024年12月、湘南・江ノ島の食材をふんだんに使ったごちそうレストラン「Sails」がオープン!

コース料理のイメージ

「Sails」レストランのコンセプト

Sailは船の帆(風を受けて進む布の部分)や帆を使って移動する船、航海自体を指します。船やヨットに乗って波に揺られているようなゆったりした時間を過ごしていただきたいという思いから「Sails」という店名が生まれました。オーシャンビューの店内では窓からヨットやウィンドサーフィンを楽しむ人たちの姿や鳥たちが海辺を優雅に飛ぶ姿を見ることができるのも魅力の一つ。時間がゆっくりと進む感覚を味わいながら、シェフがこだわり抜いた食材で仕上げられたコースメニューを味わうことができるレストランです。
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