大阪ベイエリアの舞洲で、ネイチャーポジティブなBBQ体験！再利用可能なドラム缶グリルで冬の特別メニューを楽しもう

環境に優しい新しいBBQグリルが登場！森とリルのBBQフィールドで、サステナブルな冬のアウトドア体験を満喫しよう

森と海に囲まれた大阪ベイエリアに位置するBBQ場「森とリルのBBQフィールド」では、この冬、サステナブルな新しいBBQ体験が始まります。私たちは「ネイチャーポジティブ」の理念に基づき、再利用可能なドラム缶を使った新しいBBQグリルを導入しました。自然環境に配慮しつつ、舞洲の豊かな自然の中で、特別な冬のメニューをお楽しみいただけます。

サステナブルな挑戦 ～再利用可能なドラム缶から生まれたBBQグリル

このグリルは再利用可能なドラム缶を使い、スタッフが手づくりで仕上げたものです。地域で調達された薪や桜のウッドを使用し、環境負荷を抑えつつ、じっくりと6時間かけて豚肉をスモーク。シンプルな塩と胡椒で味付けされたチャーシューは、ジューシーで、燻製による美しい縁取りがBBQらしさを引き立てています。

試作チャーシューの完成！冬の新メニューに期待

今回試作されたチャーシューは、今後の冬の新メニューに登場予定です。まだメニューの詳細はお伝えできませんが、このスモーキーなチャーシューを使った料理がどのように仕上がるのか、ぜひご期待ください。