コロナ禍に間借りで始めた「ごはんや湯気」が西荻窪で念願の本開業を致します！

シェアレストランを卒業した新規オープンのご案内

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を卒業した新規オープンをご報告いたします。

ごはんや湯気がついに本開業！



2020年の間借り開業以来、テレビ番組「ボンビーガール」にも取り上げられて
間借り業界や飲食店業界に多大な影響を与えた板前コンビ「ごはんや湯気」の二人。
ついに2022年4月15日(金)西荻窪に念願の実店舗をオープン致します。

近未来なピカピカのオープンキッチンやカフェ風の内装と
昭和なレトロ外観や祖母から受け継いだ食器達とのミクスチャーが
ごはんや湯気らしい新店舗です。



「間借り時代は楽しかった」
そう語る二人は
不動前と西日暮里の間借りで鍛えていたため、
店舗設計もオペレーションも完璧。

借金を作ってから店を出すのではなく、
シェアレストランでファンを作ってから店を出すのは、
不確実性の高い現代における飲食店開業の成功パターンといえます。

肝心のメニューも見ての通りひとつひとつ丁寧に作っていて
細やかな味の組み合わせも絶妙。