「淡路シェフガーデン by PASONA」　待望の新店舗8月3日オープン！ 海風と楽しむ極上スパイスカレー『農園CURRY Spice×Spice』

淡路島西海岸に並ぶカラフルなコンテナ店舗に、日本全国からシェフが集い様々なジャンルの料理をお愉しみいただける屋外型リゾートレストラン「淡路シェフガーデン by PASONA」では、生産者が作る野菜が主役のスパイスカレー『農園CURRY Spice×Spice』を8月3日（土）に新たにオープンいたします。


▲スパイスカレー2種（右：エスニック×ハーブカレー、左：和×スパイスカレー）

新たにオープンする「農園CURRY Spice×Spice」では、自社農園のAwaji Nature Farmで栽培した新鮮野菜を使ったスパイスカレー2種を提供します。
『エスニック×ハーブカレー』は、淡路島産の鶏肉と玉ねぎを使用し、ココナッツミルクとスパイスが香り高いエスニック調のグリーンカレーです。グリーンチリやレモングラスなど、エスニックスパイスを効かせたルーに淡路島の自社農園で採れたハーブを合わせた一品です。まろやかな口当たりの後にジワリとくる辛さがやみつきになります。
『和×スパイスカレー』は、白味噌や、すし酢などを自社農園で採れたハーブと合わせ、淡路牛をじっくり煮込んだスパイスカレーです。淡路牛のコクのある旨味とスパイスの辛さが絶妙にマッチした一品です。