【西明石ホテルキャッスルプラザ】日本料理「赤石」に甘味処、5月16日(火)からサービス開始！わらび餅やみたらし団子など自慢の甘味

お昼時をすぎた午後2時から「茶房」に“衣替え”！ほっと一息つける憩いの場に

株式会社キャッスルホテル(本社：兵庫県明石市松の内2-2、社長：成田良伸）は5月16日(火)から、西明石のホテルキャッスルプラザ館内にある日本料理店「赤石」に、甘いお菓子を出す甘味処(かんみどころ)を開設します。お昼時をすぎた午後2時～午後4時まで、日本料理店から甘味処へとサービス業態を“衣替え”。わらび餅やみたらし団子など当店自慢の甘味をご用意し、ほっと一息つける憩いの場をめざします。完全予約制。



■甘味処の名称は茶房「kissa;co(きっさこ)」

サービス開始に伴い、甘味処の名称を茶房「kissa;co(きっさこ)」と名付けました。
「きっさこ」とは、お茶時の茶掛けによく使われる禅語「喫茶去」のことで、「まあ、お茶でもお飲みなさい」という意味の言葉です。
日常を忘れ、ほっと一息つける憩いの場になってほしい、との願いを込めています。

■甘味箱と煎茶三昧「水色(すいしょく)」2,300円(税・サービス料込)

水色はお茶業界の専門用語で、お茶を入れたときのお茶の色のこと。

◎とろとろ自家製わらび餅
国産わらび粉を使った自家製わらび餅。