【青森屋】作付面積日本一の青森で長芋を自分で収穫できる「長芋うめじゃ体験」実施｜期間：2022年11月1日～28日

青森の文化を目一杯満喫できる温泉宿「星野リゾート 青森屋」では、2022年11月1日から28日までの間、作付面積日本一の青森で旬の長芋を楽しく収穫するプログラム「長芋うめじゃ（＊1）体験」を実施します。青森県は長芋の作付面積が日本一、生産量もトップクラスです。本プログラムでは、近隣農家の長芋畑に赴き、秋が旬の長芋を収穫する体験ができます。剣先が細い長芋専用のショベルを使って、長芋農家で掘り方を教わったスタッフのアドバイスのもと、自分で収穫します。長芋うめじゃ体験では、収獲した長芋を、農家がおすすめする料理で味わえるのが特徴です。お料理で使いきれなかった長芋はレシピとともに持ち帰ることができます。
＊1青森の方言でおいしいという意味。
＊2参照；農林水産省「平成30年産野菜生産出荷統計」[ https://www.e-stat.go.jp/dbview?sid=0001799320]{ https://www.e-stat.go.jp/dbview?sid=0001799320}



背景

青森屋は「のれそれ（＊2）青森 ～ひとものがたり～」をコンセプトに、青森の文化を体験で伝えるプログラムを実施してきました。