【トマム】彩り豊かな100種のポテサラジェラートを堪能できる「ポテサラジェラートフェス」今年も開催 ～6品種のじゃがいもで作った、食べ比べセットが登場～｜期間：2022年9月1日～10月31日

北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾートトマム」は、2022年9月1日～10月31日の期間に、全100種類のカラフルなポテサラを堪能できる「ポテサラジェラートフェス」を開催します。見た目はジェラート、食べると実はポテトサラダ、それがポテサラジェラートです。6品種のじゃがいもとそれに合う食材を合わせ、味わいと彩りが豊かな100種類を提供します。4回目となる今年は、6品種のじゃがいもから作った色味の異なる「じゃがッフルコーン」に乗った、6種類のポテサラジェラートを食べ比べできます。



背景

北海道は、じゃがいもの生産量が全国1位（＊1）を誇ります。また、北海道で生産されるじゃがいもは、品種が豊富で、糖度の高いものや、鮮やかな紫色やピンク色をしているものもあります。個性的な味や色味を持つじゃがいもをさらに美味しく食べてもらうために選定したさまざまな食材と組み合わせ、ポテトサラダにしました。これをコーンに乗せてジェラート風に提供します。じゃがいもの新たな楽しみ方を知り、味も見た目も存分に楽しんでいただきたいという思いから、本イベントの開催に至りました。
＊1農林水産省ホームページより

ポテサラジェラートフェス3つのポイント
1色とりどり！全100種類のポテサラジェラート

6品種のじゃがいもとそれぞれに合う食材を選定し、全100種類のポテサラジェラートを提供します。