渋谷【元フランス雑貨バイヤーが作る】スパイス＆欧風カレー「カレー屋武田」がオープン

シェアレストランを利用した新規オープンのご案内

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したスパイス＆欧風カレー「カレー屋武田」が2023年12月1日に新規オープンしたことをご報告いたします。

店主は、多くのインド人が居住し、インド食材店が点在するエリアで生活していました。ある日、体調を崩した店主は、出会ったインド食材のスパイスによって回復し、その経験からスパイスの魅力に惹かれ、数年間をかけて自身が納得できるカレーができたことで今回オープンすることになりました。

花椒スパイスカレー1,000円

「フランスへのこだわり」


欧風ポークカレー1,000円

また、フランス留学を経て、フランス雑貨バイヤー、そしてフランスの某メーカー営業とフランスづくしのご自身のキャリアから外せないなかったのが、欧風カレーです。

「メニューは2種類」

メニューは四川料理で使われる中華食材「花椒」を散りばめた花椒スパイスカレー。 この花椒は、ピリピリとしたしびれを感じる辛さと同時に華やかな香りが特徴でインドスパイスとの相性も抜群です。