驚異のリピート率!「素材の、うまみ引き立つ。毎日だし」の開発秘話【久世福商店】
株式会社サンクゼールは、2025年1月より全国の久世福商店店舗(一部店舗を除く)にて、「毎日だしフェア」を開始いたしました。
久世福商店には様々なおだしがありますが、毎日お使いいただくのにおすすめなのが「素材の、うまみ引き立つ。毎日だし」!「毎日使っても飽きない」「塩味が控えめでだしの風味が効いて美味しいです」とたくさんのお客様にご好評いただいています。
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https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fsh02536
今回は、年始やお祝いのごちそうで疲れてしまった胃にも優しい“ほっ”とする味わいの「毎日だし」の開発秘話を振り返ってみます。開発を担当した、株式会社サンクゼール社員安達正太郎さんにお話を聞きました。安達さんは2017年入社。久世福商店バイヤーを経て、今はイーコマースの担当として全国のお客様に商品をお届けしています。
入社1年目、経験を武器に久世福商店の新たなだしを生み出す任務に
———安達さんの入社は2017年、入社されてすぐに「毎日だし」の開発をされたのですか?
はい。初めて大規模な開発を担当させていただいたのが「毎日だし」