高山駅前に薬剤師が調合する薬膳カレー店がオープン！

岐阜県高山市の高山駅の玄関口となる東口の真正面の駅前中央通りを歩くとすぐ左手にオシャレな和風のお店が見える。
以前、EBIS（エビス）というパチンコ店だった跡に薬剤師が調合する薬膳カレー店がオープンした。
その名も「Carry & Tea Natural Trip（ナチュラルトリップ）」だ。（岐阜県高山市天満町6-1-4、TEL:0577-57-7715）
https://naturaltrip.co.jp

カレーはそもそも漢方薬みたいな物で、食べる薬とも言われており、薬膳カレーのお店は多い。
しかし、本当に国家資格を持つ薬剤師が薬膳カレーを作ったお店は記憶に無い。新しい試みだ。


薬膳カレーにトンカツをトッピング。とんかつはジューシーでとんかつ専門店くらい美味い

A5飛騨牛の旨味が詰まった身体に良い飛騨牛薬膳カレー

お店は一度5月下旬に地元の方向けにプレオープンしたが、コロナの緊急事態宣言や蔓延防止などもあり、すぐにクローズしてしまっていた。
今回、急激にコロナ感染者が減り、緊急事態宣言と蔓延防止も一気に解除になる予定な事から10/1に再度プレオープンする。
幸いにも5月のプレオープン初日にお邪魔して食事する事が出来たのでレポートする。