和歌山の旬の味覚 鱧と鮑を多彩なメニューで食べ比べ

夏季限定和会席夕食コース付プラン

ホテルハーヴェスト南紀田辺（和歌山県田辺市、支配人：中野信康）は、地元和歌山県で夏に旬を迎える鱧（はも）と鮑（あわび）を使用した和会席コースが楽しめる宿泊プランを2022年5⽉20⽇（金）から販売いたします。

鱧と鮑を様々なメニューで味わえる和食「鱧鮑フェア会席」

和歌山県紀南の夏の特産品「鮑と鱧」を食す和会席コース付プラン

ホテルの位置する和歌山県紀南地区は、鱧の名産地として知られています。鱧は、産卵に向けて栄養を蓄える6月から8月にかけて旬を迎えます。本コースで使用する鮑は、地元和歌山の田辺市や串本町などで水揚げされています。和歌山県の旬の食材を、定番のお造りや鍋、から揚げのサラダ仕立てや塩釜焼など、多彩なメニューで構成した和会席コースです。調理方法によって異なる、さまざまな食感や味わい是非を食べ比べてお楽しみいただけます。
＜プラン概要＞
期間：6月1日（水）から8月31日（水）
料金：1泊2食付き（夕食／鱧鮑フェア会席朝食／バイキング）
大人27,500円～34,500円（消費税込・入湯税別）／洋室（40㎡・2～4名）ご利用の場合
※2名様～承ります。