のじまスコーラ 世界のシェフ1000人に選ばれた奥田政行氏が腕を振るう！地産地消の匠によるスペシャルディナー2月27日、28日に開催

閉校となった野島小学校をリノベーションした複合観光施設「のじまスコーラ」2階で本格イタリアンを愉しめるレストラン「リストランテ・スコーラ」では、山形県鶴岡市にあるレストラン「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフで、「文化庁長官表彰」や農水省「料理マスターズ・ゴールド賞」など数々の賞を受賞し世界中で活躍する “地産地消の匠“奥田政行シェフによる二日間限定のイタリアンスペシャルディナーを2月27日（火）、28日（水）に開催いたします。


▲「リストランテ・スコーラ」をプロデュースする奥田政行シェフ

本イベントでは、世界のシェフ1000人に選ばれた奥田政行シェフ自らがこだわり抜いた食材や調味料を使用し、淡路島でしか味わうことのできない特別フルコースを提供致します。しっかりとした肉の味わいと柔らかな肉質が特徴の淡路牛ローストや、新鮮な淡路島産の野菜を使用したカルパッチョなど、淡路島産の食材を使用した料理の数々は、この2日間しか味わうことのできない奥田政行シェフ自慢のスペシャリテです。当日は、ピアニストによる生演奏もあり、美食と共に至福のひと時をお愉しみいただけます。
是非、この機会に世界が認めた奥田シェフの料理をのじまスコーラで味わってみてはいかがでしょうか。