日本の夏を彩る！淡路島から福井まで、地域の魅力を再発見

日本の夏を彩る情報が続々登場！淡路島から福井まで、各地の魅力を再発見できる情報をまとめました。

高知県宿毛市発！希少部位「ブリのハツ」がMakuakeに登場！

株式会社勇進が養殖したブリのハツ(心臓)が、応援購入サービスサイト「Makuake」で販売開始され、達成率600％を超える大人気商品となっています。
ブリのハツは、コリコリとした食感ともっちりとした食感が楽しめる希少部位です。臭みがほとんどなく、鮮度劣化が早いため市場には出回らない商品ですが、勇進の技術で鮮度を保ったまま商品化に成功しました。朝締め後すぐに加工し、-30度のアルコール凍結機で瞬間凍結することで、鮮度を極力保っています。8月25日(日)までのプロジェクト期間中になります。

■プロジェクトの概要
実施期間： 2024年7月26日(金)～8月25日(日)まで
URL ： https://www.makuake.com/project/arakisanchino_buri2/
商品： ブルハツ(ブリの心臓)

淡路島タコステで夏を満喫！「第3回淡路島岩屋港夏まつり」開催

兵庫県淡路市岩屋に位置する観光複合施設「淡路島タコステ」