井浦新、自宅収穫の“葉山椒”で絶品イタリアン披露　“ガチ料理”に称賛の声「一流レストランのよう」「センスもバツグン」

井浦新 （C）ORICON NewS inc.

俳優の井浦新（51）が13日、自身のインスタグラムを更新。「うちの小さな植物園の山椒の木」と書き出し、青々とした山椒や、山椒を使った手料理を披露した。

井浦は「うちの小さな植物園の山椒の木この2週間くらいで一斉に新芽が芽吹いてきた葉山椒が美味しいのは蝶たちも知っているから舞いはじめるといつのまにか幼虫たちが美味しそうに食べている」とつづり、成長した山椒の写真を複数枚公開している。

続けて「まだ蝶のいない芽吹いたばかりの今が一番美味しい時収穫して葉を一枚一枚とる山椒しごとしていると部屋が爽やかな香りにつつまれる」と、収穫した際の写真もアップした。

「葉山椒のジェノベーゼがどうしてもたべたくなり味付けや薬味は和食でスタイルはイタリアンの葉山椒と筍のジェノベーゼクリームリゾットとタコとアボガドのわさび醤油サラダをつくってみたディ・モールト！ディ・モールト！ブオニッシモ」（原文ママ）と、モダンな感性が光る手料理の数々を披露している。

コメント欄には「料理のセンスもバツグン」「美味しいやろうなぁ〜」「葉山椒、摘みたて綺麗ですね」「すごく綺麗な緑」「一流レストランのよう」「リゾットもサラダもめちゃくちゃ、美味しそうです」などと、手料理を称賛する声が集まっていた。