料理家・栗原心平さん、ピーマン×ツナ缶で作る“簡単レシピ”を紹介「おつまみにはもちろん、お弁当にもぴったりです」

料理家・栗原心平さん（C）oricon ME inc.

料理家の栗原心平さんが16日、公式インスタグラム「ごちそうさまチャンネル」（@gochisosamachannel）を更新。ピーマンとツナ缶を使った簡単レシピ「ツナピー」を紹介した。

「ツナとピーマンは相性抜群」と紹介された今回のレシピ。甘辛い味付けで、「おつまみにはもちろん、お弁当にもぴったりです」とすすめている。

材料は、ピーマン4個、ツナ缶（水煮）1缶（70グラム）、だし汁50cc、しょうゆ大さじ2／3、酒・みりん各大さじ1／2、砂糖小さじ1、塩小さじ1／4、ごま油小さじ1、白炒りごま適量。

作り方の手順は投稿で詳しく説明されているが、しっかり炒めて水分を飛ばすことがポイントの1つで「時間が経っても味がぼけない常備菜になります」と伝えている。

身近な食材で手軽に作れる一品に、コメント欄には「間違いありませんよねぇ」といった声が寄せられている。