魅惑のベトナム麺の世界！フォー以外にも知っておきたい8品をおすすめ店と合わせてご紹介

〇汁なし麺

5. ブンチャー（bún chả）



ハノイ名物のつけ麺。炭火焼肉と肉団子入りの甘酸っぱいタレに、米麺・香草・生野菜を入れて食べる。

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店名：quan Nem
住所：15E Nguyen Thi Minh Khai, District 1, HCMC
電話：(+84)8-6299-1478

6. ブンダウマムトム（bún đậu mắm tôm）



ハノイ名物。揚げ豆腐を米麺などと一緒にマムトムというクセの強いタレで食べる。

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店名：Bun Dau ngo nho pho nho
住所：158 Pasteur, District 1, HCMC
電話：(+84)906-870-102

7. ミークアン（mì quảng）



中部・ダナン名物。米から作られた幅広麺に海老や豚肉などたくさんの具がのる。濃いめのタレを絡め、せんべいを割り入れながら食べる。

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店名：Pho Thi
住所：50A Dinh Tien Hoang, District 1, HCMC
電話：(+84)8-2213-0411

8. ブンティットヌン（bún thịt nướng）