チャイナタウンで美食体験！絶品フカヒレスープに舌鼓【バンコクおしゃれローカル HOT PICK!】

【おしゃれローカル HOT PICK!】
東南アジアに暮らすおしゃれローカルが、お気に入りスポットや話題の情報をPICK UP！


チャイナタウンの屋台で食べるフカヒレスープ
by Chef（シェフ)

今回Chefさんが紹介してくれたのは、チャイナタウンで味わえるおすすめ料理。旧正月でお祝いムードのチャイナタウンの様子もお届け！


タイ人にも華僑と呼ばれる人がたくさんいて、中華系の会社はニューイヤーを迎える日は祝日になるなど、タイと中国正月も密接な関わりが残っている。そう教えてくれたChefさん。ニューイヤーイブには、正月祝いを買いにチャイナタウンへ行ってきたそう。「甥と姪には龍のおもちゃを。母と叔母には中国正月祝いのお菓子を持って、実家に持って帰るんだ」(Chefさん)

チャイナタウンに来たら食べるのが「屋台のフカヒレスープ」


何店舗かある中でもChefさんの一番のおすすめは、黄色い看板のKrungsri Bankの前の屋台。「たっぷりの蟹肉とフカヒレが入って、1人前たったの300B(約1,000円)。おやつ感覚で高級スープが味わえるのも、屋台ならではじゃないかな。」(Chefさん)