ジョグジャカルタの地元食材を使った自然派レストラン

最近オープンした、体にうれしい健康的なレストランをご紹介します。
KEDAI MERDESA
メニューはインドネシア料理や西欧料理など。中でも、鶏肉を燻製にした料理が人気。素材にこだわった地元食材を利用し、化学調味料を使用していないのも安心です。地元で作られたブラウンシュガーなどでコクを出しており、ジャワらしい甘めの味付けのお料理が多いです。


店内も清潔で、居心地がとてもいい空間です。

入り口横には、お茶や石鹸、調味料などが販売されています。ロゼラティー（インドネシアのハイビスカスティー）などはお土産にもぴったりです。