ベトナム語入門！レストランで使える「食」にまつわるフレーズ

■氷を入れないでください。

Đừng cho đá.（ドゥン チョー ダー）

麺専門店にて
ベトナム人のように朝食に麺を食べようと、ちょっと早起きしてホテル近くのフォー専門店へ。スープに入っているパクチーの量を加減してもらいたいときに使うフレーズとは？



■パクチーを入れないでください。

Đừng cho rau mùi.（ドゥン チョー ザウ ムイ）

※ホーチミンなど南部ではパクチーを「ngò rí（ンゴーリー）」と呼ぶ。

※パクチーは麺類や単品料理としてのスープに入っていることが多い。

■パクチーを多めに入れてください。

Cho tôi nhiêu rau mùi.（チョー トイ ニェウ ザウ ムイ）

※少なめのときは「nhiêu」の部分を「ít（イット）」に変えよう。

■野菜を湯通ししてください。

Cho tôi rau trụng.（チョー トイ ザウ チュン）

※ホーチミンなど南部では「rau」を“ラウ”と発音

※麺類にはモヤシや空芯菜など生野菜が添えられることが多いので、必要であれば湯通ししてもらおう。

カフェにて
観光やショッピングで歩き疲れ、ちょっと一休みしようと立ち寄ったカフェ。