フード天国マレーシア！マレー、中国、インドなど様々な民族の料理が楽しめるのは、多民族国家マレーシアならではの魅力です。
今回ご紹介するのは、私も大好きなインド系ローカルフード。マレーシア人の朝ご飯やおやつとして親しまれている「ロティ・チャナイ」です。
ロティ・チャナイ(Roti Canai)
ロティ・チャナイとは、小麦粉の生地を薄く伸ばして焼いたもの(＝ロティ)に、カレーソースをつけていただくマレーシアの定番朝食。マレーシアの人気ローカルフードの1つです。
見た目はナンよりも薄く、クレープのよう。パイのように何層にもなっていて、焼きたてはサックサク！セットのカレーソースにつけながら食べるのが、一般的な食べ方です。
写真はマレーシアの南インド料理のチェーン店「BESTARI」のもの。メニューの左下、「PRATA」というのがロティ・チャナイの事。 写真のプレーン以外にも、卵入りやチーズ入りなど味のバリエーションも豊富。バナナやミロ味は子供にも人気です。
マレーシア名物の甘いミルクティー、「テ・タレ(Teh Tarik)」と一緒に頂くのがオススメです♪
ロティ・チャナイは、1.4RM(約45円)
