虾（エビ）出汁のパンチ力！ココの「蝦麺」が、いいんです！

©TRIPPING!虾排骨面

旅の満足度は、食に左右される……。

せっかくその国を訪れるなら、その国だからこそ楽しめる料理を味わいたい。
それが編集DKがレポートする「胃袋喝采！ローカル飯」。

今回紹介するのは、シンガポーリアンの会社員やOL、駐在員でほぼ毎日満席状態。
蝦麺の名店 『Blanco Court Prawn Mee 』。

行列でも恐れず並ぶべし！

©TRIPPING!

お店があるのは、シンガポールのBugis（ブギス）駅。

紹介する逸品は、出汁がとにかくすごいので、ぜひ体感していただきたい。

ランチ時間に訪問すれば、レジに並ぶ人の行列を目にするだろう。
がしかし、このお店で長居する人は稀なので、待っても10分ちょっと。
「並ぶべし」だ。

DKポイント！！「こんな方にオススメ」

・ローカルが並ぶ店に行きたい
・安い！早い！うまい！店に行きたい
・エビが大好き！という方
・ローカルフードが食べたい

正直、エビや海鮮系は苦手・・。という方が行ってはならないお店にはなるが、それさえクリアしていれば、行く価値あり、並ぶ価値ありだ。

今回、行列ができるランチタイム前に訪れたので、このお店のシステムを店員さんから教えて貰えた。