謎のソースが味の決め手！シンガポールのワッフル人気店「Twenty Grammes」

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シンガポール最大のイスラム寺院「サルタン・モスク」のほど近く、異国情緒漂うカラフルなショップハウスの一画に、ハンドメードワッフルで人気のカフェ「Twenty Grammes」がある。


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ポップでカラフルなインテリアが印象的な店内には、ワッフルを頬張りながら、おしゃべりに勤しむ女性客が目立つ。


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今回オーダーしたのは、チャコールワッフルの上にアイスが乗り、更に独特のソースをかけて頂く逸品。シンガポーリアンの間でも話題だ。



真っ黒のワッフルはインパクト大！焼きたてがサーブされるので、サクサクふわふわ食感を楽しむことができる。更にトッピングするアイスは、スクープ数を選ぶことができるので、色々なフレーバーを試したい場合は、欲張ってみるのもあり。今回は、特に人気の「トリプルC（チョコレート、キャラメル、チョコチップ）」をチョイスしてみた。

さて、問題の（？）ソースの正体はというと……



「Salted Egg Sauce」と言う名のソースの正体は、塩味の効いた卵ソース！！

一見ミスマッチにも思えるこの組み合わせ。