ダナンでシーフード三昧！海鮮バーベキューのお店「Quan Be Man」

 

ラルービールとシーフードで至福のひとときを

参考までに、「Quan Be Man」で筆者が食べた料理を紹介します。もし、この中で食べてみたいものがあれば、スタッフに画像を見せて注文するとカンタンかと思います。

ハマグリのレモングラス蒸し（Nghêu hấp sả、ゲウ・ハップ・サー）

著者撮影

海老の塩唐辛子焼き（Tôm nướng muối ớt、トム・ヌォン・ムォイオット）
著者撮影

大きいハマグリのネギ油焼き（Nghêu nướng mỡ hành、ゲウ・ヌォン・モーハン）

著者撮影

こちらは、海鮮料理に欠かせない、ライムの絞り汁＋塩＋黒コショウを混ぜ合わせたタレ
著者撮影

空芯菜のにんにく炒め（Rau muống xào tỏi、ラウムォンサオトーイ）
著者撮影

これらの料理の他にビールを数缶頼んで、お会計は合計40万VND（約1,940円）でした。

筆者のおすすめはハマグリのネギ油焼き。ネギ油焼き（nướng mỡ hành）は他の貝で食べても絶対おいしいと思いますので、ぜひ一度お試しください。