タイ版“料理の鉄人”のタイ料理教室「イッサヤー・クッキング・スタジオ」

著者撮影

タイ旅行の楽しみは人それぞれですが「おいしいタイ料理をたくさん食べたい！」という方も多いのでは？屋台料理から高級ホテルの星付きレストランまで、さまざまなタイ料理を食べ歩くだけでも楽しいのですが「自分でも作ってみたい！タイ人においしいタイ料理を教わりたい！！」という方は、クッキングクラスに参加してはいかがですか？

「ISSAYA COOKING STUDIO（イッサヤー・クッキング・スタジオ）」

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旅行者にぜひおすすめしたいのが、タイ版料理の鉄人シェフ、イアン・キティチャイ氏が手掛けるタイ料理教室「ISSAYA COOKING STUDIO（イッサヤー・クッキング・スタジオ）」です。

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バンコクの高級ショッピングモール「Central Embassy（セントラルエンバシー）」内にあり、BTSプルンチット駅直結でアクセス抜群です。ほぼ毎日、午前・午後の2回開催されていて、英語にも対応しています。値段は高くなりますが、イアン・キティチャイ氏が教えてくれる回などもあるのでホームページのカレンダーは要チェック！

ちなみに私が受講したのは、午前11時から午後2時に開催された会で、この日のメニューは

・ラープガイ（鶏ひき肉のハーブ和え）