ホーチミンで食べたいココナッツ系ベトナムデザート3種

ココナッツをくり抜いた器の中にココナッツアイス、数種類の新鮮なフルーツ、ドライフルーツ、生クリームがたっぷりと盛り込まれている。

著者撮影

ココナッツは器として機能しているだけでなく、内側の果肉も食べられるのがうれしいところ。中身を食べ終えたら、最後の最後までココナッツを堪能しよう。

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Kem BACH DANG（ケム・バクダン）
営業時間：8:00～23:00
電話番号：(＋84)8-3829-2707
住所：28 Le Loi , District1 , Ho Chi Minh

2. おこわ＆ココナッツアイス

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次にご紹介するのは、ホーチミンでおすすめのバインミー屋さん「BANH MI HUYNH HOA」と同じ通りにある「Kem Xoi Dua Bui Vien（ケムソイユア・ブイビエン）」。青と黄色を基調としたカフェ風の店内は冷房がほどよく効いていて、ゆったりと過ごすことができる。

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こちらで食べられる名物メニューは、写真中央の“Kem Xoi Dua（ケムソイユア） ”。おこわとココナッツアイスの組み合わせが斬新なデザートだ。