味よしビジュアルよし！ベトナム土産にしたいフォーの調理キット

スープは出汁パックで煮出すタイプで、スパイスが効いていて香りからしてベトナム感満載です。米麺も喉越しがよく、食感も絶妙。ヌックマムとトゥオンデンは、お好みでかけていただきます。

具材は、鶏肉にすれば「フォーガー」に、牛肉にすれば「フォーボー」に。その他にも生のもやしやミント、赤唐辛子などを用意すると、ベトナムの食堂風の雰囲気も出ます。

タレが絶品のゴイクォンのキット

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こちらは、ゴイクォンのキット（45,000VND=約220円）。
中身はというと……

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・ライスペーパー
・米麺（ビーフン）
・チリソース（タレ）

具材は、ビーフンの他に茹でたエビや豚肉、ニラ、紫蘇、パクチーなどが定番。もちろん、オリジナルで他の具材を巻いてみてもOKです。

このキットは、ライスペーパーが四角いので、意外と巻きやすいんです。そして、チリソースが絶品です。甘すぎず、酸っぱすぎず、上品な味わい。

自宅で作ってみました。(器がそれっぽくなくて恐縮です……）
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中心地のスーパーマーケットで購入！

私が購入したのは、海外在住者御用達の高級スーパー「アンナム・グルメ・マーケット」。