渡航回数別に提案！ベトナム旅行で食べておきたい料理リスト

 

1.ベトナム各地のご当地麺

著者撮影ブンチャー

代表的なご当地麺としては、北部（ハノイなど）のブンチャーやバインダークア、中部（ダナンやホイアンなど）のミークアンやカオラウ、南部（ホーチミンなど）のフーティウがある。特に、ベトナム風つけ麺のブンチャーは日本人の口に合い、在住者にもファンが多い一品。ホーチミンにも専門店がたくさんあるので、ぜひ一度試してみよう。

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参考記事
ホーチミンでフォー以外にも知っておきたい8品をおすすめ店と合わせてご紹介
一度食べたら病み付き！ベトナムつけ麺「ブンチャー」

2.変わり種フォー



著者撮影担々麺風フォー“PHO SATE”

定番のフォーを味わったら、つぎは担々麺風フォーや揚げフォーなどの変わり種メニューにチャレンジしてみてはいかが？きっと、お土産話のタネになることだろう。

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参考記事
ホーチミンで食べられる変わり種フォー4選

3.（大衆食堂で）ベトナム家庭料理


著者撮影

ベトナムの家庭料理を雰囲気とともにディープに味わいたいなら大衆食堂へ。