、フォアグラ・タウクアパウ（厚揚げに具を詰めた屋台料理）など、マラッカ海峡地域の伝統料理や現代料理を提供する。シンガポールを代表するTWGの紅茶や、シンガポールのオリジナルカクテルも楽しめる。
カトン地区、ショップハウスの街並 ©Singapore Tourism Board
「シンガポールで最初にヘリテージタウン（歴史的街区）に認定され、この国の伝統を語る上で欠かせないこの地で、この街を深く知り、心も身体もリフレッシュしていただけるひとときをお届けしたい」と語るのは、同ホテル総支配人のアデル・アラムーニ氏。世界に2つとない独創的なホテルで過ごす時間は、旅慣れたゲストにも新鮮な感覚と興奮をもたらしそう。
Hotel Indigo Singapore Katong（ホテル インディゴ シンガポール カトン）
www.hotelindigo.com/singapore
家に帰ると…私「部屋が涼しい…？」家に帰ると“謎の違和感”が。だが次の瞬間⇒私「マジかよ…」“衝撃の光景”を目撃する…