健康志向のビジネスマンに人気！シンガポールで人気のスローフードカフェ

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シンガポール内の都心部に2店舗を構える「Grain Traders」。
"Slow food, Real fast"を合言葉にした店には、ピーク時には健康志向のビジネスマンたちが集まります。

2つある店舗のうち1つは、シンガポールの代表的な金融街、ラッフルズプレイスのCapitaGreenにあります。

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昨年できたばかりのビルで、多くの緑が印象的な建物ですが、なんと建築設計は日本の事務所が担当したそう。

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そして、目と鼻の先には有名なホーカーLau Pasaがあります。見えますか？

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2店舗目は、Tanjong Pagarにある100AMにあります。

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隣がAmara Hotelということもあり、観光客もいるエリアですが、ランチ時は近隣で働くビジネスマンで賑わいます。

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店内には、フードカウンターとドリンクカウンターがあります。フードカウンターについては後程詳しく述べることにして、ドリンクカウンターでは、コールドプレスジュースやシンガポールのコーヒーでお馴染みのPapa Palhetaが揃います。