ダラデヴィ・チェンマイに最高クラスのイタリアン・トラットリアオープン
タイ・チェンマイに位置するラグジュアリー・リゾート「ダラデヴィ・チェンマイ」に2016年11月、イタリアン・トラットリア「アレグロ」がオープンする。
人気のラグジュアリー・リゾートに誕生
![IMG_9293_re_](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FTripping%252F2018%252FTripping_48845%252FTripping_48845_611IMG9293re-680x510_1.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
©DHARA DHEVI CHANG MAI
タイ北部の古都チェンマイに位置する「DHARA DHEVI CHANG MAI(ダラデヴィ・チェンマイ)」は、60エーカーの土地に佇む閑静なラグジュアリー・リゾート。王宮寺院を模した建物や北タイ特有のランナー風ヴィラ、コロニアル風邸宅をイメージしたゲストルームなどの特徴的な建築物は、周囲の風景と融和するようデザインされている。
![86_01_Main_Lobby](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FTripping%252F2018%252FTripping_48845%252FTripping_48845_601MainLobby-680x391_2.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
©DHARA DHEVI CHANG MAI
当リゾート10軒目として新たに誕生するダイニングは、イタリアン・レストラン「Allegro(アレグロ)」。薪のピザ釜やバーも備えたビストロスタイルのダイニングは、どの席からもオープンキッチンを臨むことができる開放的なレイアウト。ウッディなインテリアと調理グッズが店内を飾り、親しみやすい空間ながら洗練された雰囲気を漂わせる。
最高クラスのトラットリアで真のイタリアン・ダイニング体験
![IMG_6851_re_](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fs.eximg.jp%252Fexpub%252Ffeed%252FTripping%252F2018%252FTripping_48845%252FTripping_48845_611IMG6851re-680x510_3.jpg,small=600,quality=80,type=jpg)
©DHARA DHEVI CHANG MAI
このダイニングを率いるのは、フランスやタイ国内で豊富な経験を積み、地元の素材や季節の食材を用いた伝統的なメニューを得意とする、シェフのダリオ・ブスネッリ氏。