その容器、冷凍可能？『食品保存容器』冷凍保存方法と注意点を解説！

ホーロー製
ホーロー製の食品保温容器は、美しい見た目が人気です。 細菌の繁殖を防ぐ素材であり、清潔感もあります。

酸や塩にも強く、色やにおいの付着も少ないため、さまざまな食材の保存に適しています。 冷凍保存だけでなく、直火やオーブン料理にも使用することができます。

耐熱ガラス製
耐熱ガラス製の食品保温容器は、耐久性があります。 色やにおいの付着が少なく、油汚れも簡単に落とせます。

煮沸消毒や食器洗い機でも使用することができ、使いやすさに優れています。

3. 食品保温容器を冷凍するときの注意点
食品保温容器で食材を冷凍保存する際、以下のポイントに注意しましょう。

冷凍庫のスペースに合わせたサイズを選ぶ
冷凍庫の空きスペースが限られている場合、箱型の食品保温容器はスペースを取りやすいです。 冷凍庫のスペースに合わせて適切なサイズを選ぶようにしましょう。複数の食品保温容器を冷凍したい場合は、重ねて収納できるものを選ぶとスペースを有効活用できます。

電子レンジで解凍できるか確認する
先ほど冷凍する際に耐冷温度を確認すると記述しましたが、電子レンジで解凍する場合は耐熱温度にも注目してください。