京都市京セラ美術館「モダン建築の京都」展×長楽館コラボスイーツ！長楽館モダンタイルタルトを2021年9月25日(土)より販売開始

京都市指定有形文化財 長楽館 外観

伊藤博文直筆の扁額

■コラボ商品「長楽館モダンタイルタルト」
京都市京セラ美術館「モダン建築の京都」展との連動企画として、2021年9月25日(土)～12月26日(日)の会期中、長楽館内の「デザートカフェ長楽館」にてコラボ商品「長楽館モダンタイルタルト」を販売いたします。

「長楽館モダンタイルタルト」は「長楽館を味わう」をコンセプトとして、1909年の建築当初より残る、長楽館 旧温室(現：長楽館BOUTIQUE)のタイルの柄を映して作られました。
タルトの中には、長楽館パティシエが長年愛用している、特有の甘味を持つ薫り高いパルマギルジェンティ種アーモンドをたっぷり使用した自家製クリームが詰まっており、国産小麦を使ったサクサクのクッキー生地との相性も抜群です。香ばしく、中はしっとり。シンプルな美味しさの際立つタルトです。セットのドリンクは、長楽館オリジナルのコーヒーもしくは紅茶をお選びいただけます。
「長楽館オリジナルブレンドコーヒー」は、特別焙煎の自家挽き豆をネルドリップで抽出。雑味がなく深煎りの香ばしい香りとまろやかな口当たりが好評です。
「長楽館オリジナルブレンドティー」