不二製油・10月に有楽町でプラントベース食のUPGRADEポップアップ開催

不二製油株式会社(本社：大阪府泉佐野市、代表取締役社長：大森 達司、以下：不二製油)は2021年10月1日(金)～10月31日(日)の1ヶ月間、東京・有楽町にて「大豆で世界が変わる」をコンセプトにした期間限定ポップアップイベント『UPGRADE in micro FOOD&IDEA MARKET』を開催いたします。
不二製油グループは2019年より「未来のための食事」を提案する『UPGRADE Plant based kitchen』(よみ：あっぷぐれーどぷらんとべーすどきっちん、以下：アップグレード)を展開しています。今回のポップアップは、『アップグレード』と『有楽町 micro FOOD&IDEA MARKET』(以下：micro)とのコラボレーションイベントです。


UPGRADE in micro FOOD&IDEA MARKET

■『UPGRADE in micro FOOD&IDEA MARKET』開催の背景
近年、プラントベースドフード(植物性食)に注目が集まっています。不二製油グループでは植物性食品素材を以って、お客様・社会・地球の困りごとを解決(Solution)する「Plant-Based Food Solutions：PBFS」